Bonjour,

Le menu que je vous propose pour ce week-end (vendredi 23 octobre au soir, samedi 24 octobre au soir et dimanche 25 octobre midi) est le suivant :

Potimarron en 3 structures, chantilly au parmesan

ou

Canon de blanc de poireau confit au beurre d’agrume, St-Jacques snckées et émulsion au combava

***

Filets de bar, chayottes poêlées au beurre Noisette, crème à la verveine citronnée du jardin, tomates cerises rôties et patate douce

ou

Filets de caille sauce aux champignons secs, cotes de blettes confites au thym, carottes fanes rôties

***

Nougat glacé, sorbet aux mûres sauvages, meringue et coulis de vraies framboises

ou

Poire rôtie à la vanille, coeur au gianduja, crème Namelaka au chocolat noir et à la fève de tonka, crumble

———–

Absolument tout est fait maison 🙂

Liste des allergènes disponible sur place. N’hésitez pas à nous préciser votre contraintes alimentaires lors de votre réservation.

Tarif du menu : 39 € (entrée, plat, dessert).

Le menu enfant (moins de 12 ans) est à 19 €

Et ce n’est pas parce que nos enfants sont petits qu’ils doivent forcément manger des nuggets/frites. Aussi, le restaurant La Casadaline leur propose de déguster le même menu que les adultes, avec des proportions adaptées, et des adaptations le cas échéant.